成都降龍爪爪餐飲管理有限公司

 

宣傳不是生意火爆的唯一途徑

來源: 降龍爪爪    發布時間:2020-03-06    閱讀次數:

在吉林省有這么一個經營的有正餐、中餐火鍋、婚慶、快餐以及文化傳媒等領域的餐飲管理團隊,整個團隊人數只有十來個,但是基本都各有所長。由于乙方公司長期與甲方公司對接沒有太多的主動權,于是打算把目標移動到自行創業管理上,給團隊的每一個人更多的發展空間。

既要推陳出新又要鶴立雞群,在當地市場占有一席之地。經過朋友聚會,無意間推薦了降龍爪爪這樣的年輕餐飲品牌,懷著將信將疑的態度在互聯網上查找了許多關于這個品牌的相關資料,從消費者口碑到品牌的當下知名度以及同行的競爭力都做了比較理性的分析。后期也了解到在當地已經有人加盟了。

整個鋪面需求面積不大,兩三個人就能運作起來,不管是在人工上還是店鋪的前期經費上都投資成本都相對偏低。對于有餐飲管理經驗的他來講,年輕的品牌只要能夠抓住先機,能夠做前一批吃螃蟹的人,那么商機也就顯而易見了。

作為生意人來講,做生意首先得了解自己的產品,既然對降龍爪爪有加盟意向,就在當地的店鋪把當下所有產品都試了個便,之后敲定了心里的想法出發至成都的降龍爪爪總部進行后期的合同等手續辦理。首先來講何先生是對產品的味道,消費者的體驗非常看重,不容許味道與總部有一絲的偏差,因此在培訓期間算是下了苦工。后期店鋪落地在河北保定萬博廣場負一層,除了廣場本身的人流量之外,因為本身對味道這一塊兒的嚴格把控,留住了許多的固定消費群體,為營業額打下了極為不錯的基礎。

就孫先生而言,他們的團隊在前期選址與后期開業上并沒有花費太多的渠道去大量宣傳,更多的是專注于自己的產品味道,通過專注和新穎來吸引周圍的消費群體,并且培養一批固定的降龍爪爪愛好食客的客源;等周圍的人都對他們的降龍爪爪店鋪有一定的認識,即消費過之后,再通過大規模的宣傳,通過宣傳讓更多的消費者知道這個品牌并接受這個品牌。

就目前而言,孫先生的團隊經營的降龍爪爪店鋪日均營業額在三千左右,節假日則達到五千。

 


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